Journée découverte des plantes sauvages comestibles

Explorez la richesse de la flore locale, apprenez à identifier différentes espèces comestibles. Découvrez de nouvelles saveurs et comment les cuisiner.

Durée: 7h

De 9h00 à 16h00

🌿Plantes sauvages comestibles – PROGRAMME DE LA JOURNÉE

– Accueil et présentation
Rencontre avec votre guide et votre groupe
Introduction aux plantes comestibles.

Consignes de sécurité et règles de cueillette

– Balade guidée
Identification des plantes comestibles, médicinales et aromatiques

- Apprentissage terrain : sentir, toucher, observer

- Discussion et observation sur les espèces toxiques et les risques de confusion

- Jeu et exercice pratique

– Pause
Déjeuner et détente en pleine nature.

– Devenir autonome
Méthode d'apprentissage, se familiariser avec les critères d'identification. Utilisation des clefs d'identification, jeux, exercices. Connaître les grandes familles de plantes, réalisation d'un herbier,

– Cueillette
Situation pratique d'une cueillette sauvage.
Adaptation en fonction de la saison et disponibilité.

- Cuisine🔥

Nous allumons un feu sur une place aménagée (valable hors alerte incendie), et cuisinons différentes recettes avec les plantes cueillies. Pains, pestos, salades, tisanes..

 – Bavardage de clôture

Tout en savourant notre goûter, nous faisons un récapitulatif des plantes clés du jour.
Questions-réponses avec votre guide.
Recommandations facultatives de livres et conseils pour votre apprentissage.

– Fin de l'expérience🌿
Un chaleureux au revoir et à une prochaine fois pour continuer à explorer le monde naturel !